Préparation :
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Versez la farine et la levure dans un saladier, et creusez un puit au centre.
- Cassez-y les oeufs et mélangez au fouet en incorporant l'huile petit à petit.
- Versez ensuite la crème liquide et remuez.
- Coupez la féta en petits dés.
- Lavez, séchez, effeuillez le cerfeuil et hachez-le grossièrement.
- Incorporez le cerfeuil et la féta dans la pâte. Mélangez bien.
- Beurrez un moule à cake, puis versez la préparation.
- Enfournez et faites cuire 40 min. Une fois cuit sortez le cake et laissez-le tiédir. Puis démoulez-le dans un plat .
Servez tiède ou froid.
