Préparation :
Préchauffer le four à 160°c (th 4)
Dans un plat rond ou à quatre quart, suivant votre souhait, réduisez les golden grahams en
miette (vous pouvez pour vous aider les mixer auparavant)
Faire fondre le beurre et le rajouter aux golden graham
Rajouter trois cuillères à soupe de sucre
Bien tapisser le fond du plat avec le mélange
Dans un bol, mélanger le sucre restant avec le philadelphia
Rajouter deux œufs, bien mélanger, verser le mélanger dans le plat, bien étaler.
Enfourner, faites cuire 45 minutes en tournant le plat à mi-cuisson
Mettre au frigo pour la nuit
Suivant vos goûts, vous pourrez enfourner plus ou moins longtemps le cheesecake, pour le rendre plus consistant ou un peu plus mousseux.
