Fondant au chocolat et au potimarron

Ingrédients :

- 600 g de potimarron - 160 g de lait concentré non sucré - 200 g de chocolat noir - 4 œufs - 100 g de sucre - 2 cs de farine

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C

- Peler le potimarron et le râper puis laisser le égoutté dans une passoire.

- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait.

- Faire fondre le chocolat au bain-marie

- Mélanger la préparation au chocolat fondu jusqu'à obtenir une consistance homogène.

- Ajouter le potimarron râpé puis mélanger à nouveau

- Verser la pâte dans un moule chemisé.

- Enfourner pour 30-35 mn et laisser refroidir

Accompagnez le avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille