Nombre de personne : 4
Durée : 10 min
Temps de préparation : 10 min
- Tomates grappes - 1 boule de mozzarella - 2 olives vertes - 1 cuil. A café de câpres - 1 cuil. A café d'huile d'olive - 2 cuil. A café de basilic - 1 cuil. A soupe de vinaigre balsamique - Sel spécial moulin Le Guérandais poivre
Laver, retirer le pédoncule des tomates et les découper en rondelles très fines.
Disposer les tomates et la mozzarella sur une assiette en les alternant l'une l'autre.
Arroser de vinaigre balsamic et d'huile d'olive.
Saupoudrer de basilic. .Saler et poivrer.
Ajouter les olives en rondelles et parsemer de câpres.