MEATLOAF

Difficulté

Nombre de personne : 4

Durée : 50 min

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 500 g de viande hachée - 1 oignon coupé en petits dés - 1 botte de persil finement hachée - 1 2 gousse d'ail finement hachée - 2 tasses (150 g) de chapelure (pain sec rendu en poudre) - 1 tasse (100 g) de fromage râpé (gruyère ou mozzarella) - 2 à 3 ufs selon leur grosseur - 1 tasse (25 cl) de sauce tomate - sel et poivre - 1 bouillon cube

Préparation :

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf la sauce tomate. Goûter et rectifier l'assaisonnement.

- Disposer le mélange dans un moule et verser la sauce tomate.

- Mettre au four (thermostat 6/180°C) pendant 45 à 55 mn.

- Servir très chaud avec des frites ou des pâtes au beurre.