Nombre de personne : 6
Durée : 40 min
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
• 3 grandes bananes • 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc • 1 œuf • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude • 1 cuillère à café de levure • 1/2 cuillère à café de sel • 150 g (1 tasse 1/2) de farine • 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu
- Préchauffez le four à 200°.
- Dans un saladier mélangez le sucre et l’œuf battu.
- Incorporez le beurre fondu, la farine, la levure et le bicarbonate.
- Écrasez les bananes dans un récipient puis ajoutez-les à la préparation.
- Placez le mélange dans des moules à muffin.
- Faites cuire à 190°C pendant 20 min.
- Selon vos goûts, vous pouvez rajouter dans la pâte à muffins du cacao en poudre, des amandes, de la noix de coco ou même une pointe de rhum des îles pour des muffins plus exotiques.