PIZZA ALLA NAPOLETANA

Difficulté 

Nombre de personne : 6

Durée : 40 min

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- Pâte à Pizza - 400g de tomates - 100g d'anchois salé - 200g de mozzarella - huile d'olive - sel, poivre - origan

Préparation :

- Badigeonnez la pâte à pizza étalée avec de l'huile d'olive.
- Déposez les tomates épluchées, sans pépins, découpées en dés ou réduites en purée.
- Recouvrez-les avec le fromage finement émincé, puis avec les filets d'anchois.
- Ajoutez un peu d'huile d'olive.
- Assaisonnez en poivre.
- Parsemez d'origan.
Enfournez à 180°C - (th.7) pendant 25 minutes.