Nombre de personne : 6
Durée : 55 min
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour 18 samoussas - 9 feuilles de brick coupées en 2 (donc 18 demi-feuilles) - 350 g de bœuf haché - 1 gros oignon - 1 échalote - 1 cuillère à soupe bombée de curry en poudre
- Éplucher et émincer l'oignon et l'échalote.
- Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée.
- Ajouter la viande hachée, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- Incorporer le curry, mélanger de nouveau, et retirer du feu.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Garnir de farce les feuilles de brick et plier en samoussas.
- Badigeonner de beurre fondu et mettre au four pour 15 minutes(les samoussas doivent être bien dorés).
Déguster chaud !