Nombre de personne : 6
Durée : 20 min
Temps de préparation : 20 min
250g de mascarpone 3 jaunes d oeufs 2 blancs d oeufs 18 biscuits a la cuillère 4 cuillères a soupe rase de sucre en poudre 150ml de café liquide cacao
battre les jaunes et le sucre jusqu'au blanc. Ajouter peu à peu le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème. Tremper les biscuits dans le café et les disposer dans un plat (plat a gratin ou pirex).Les couvrir de crème.Soupoudrer de cacao sur la totalité du plat.Placer au frigo jusqu'a dégustation.De préférence préparer la veille.