Avec l'arrivée de la grisaille et du froid, difficile de ne pas succomber à l'appel du frigo! Surtout qu'on peut facilement se camoufler derrière des pulls, une doudoune ou un legging. Alors pour ne pas s'infliger un régime au retour des beaux jours, on remplace dès aujourd'hui l'ultra-calorique par des ingrédients plus sains.
Allez, on switche sans se frustrer !
* Spaghettis bolognaises plutôt que pâtes a la carbonara
Bienfaits Pas toujours simple de manger light au restaurant italien. On mise sur un plat de pâtes rassasiant et moins caloriques que la pizza. Par contre, on bannit les sauces a la creme fraiche, bien trop grasse, et on privilégie celle a base de légumes et de viande.
> 100 gr de spaghettis bolognaises = 123 kcal
> 100 gr de pâtes a la carbonara = 218 kcal
* Fromage blanc plutôt que creme fraîche
Bienfaits Riche en calcium et en protéines, le fromage blanc est moins calorique et tout aussi onctueux que la creme fraîche pour réaliser des sauces. Si on fait tres attention a sa ligne, on le préfere en version allégée !
> 100 gr de fromage blanc (20% MG) = 80 kcal
> 100 gr de creme fraîche (20% MG) = 204 kcal
* Blanc de poulet plutôt que steak
Bienfaits Viande maigre, le blanc de poulet est une bonne source de protéines qui permettent de préserver la masse musculaire et de stopper la sensation de faim. Par contre, on enleve la peau !
> 100 gr de blanc de poulet = 102 kcal
> 100 gr de steak (15% MG) = 204 kcal
* Purée de céleri plutôt que purée de pommes de terre
Bienfaits Avec l'aubergine et les épinards, le céleri fait partie des légumes les moins énergétiques. Riches en fibres, en minéraux et en oligo-éléments, il est également parfait pour booster notre capital santé !
> 100 gr de purée de céleri = 30 kcal
> 100 gr de purée de pomme de terre = 106 kcal
* Pain complet plutôt que biscotte
Bienfaits Le pain complet est bourré de fibres qui régulent le passage du sucre dans le sang, évitant ainsi le < yoyo glycémique > a l'origine des petits creux qui poussent aux grignotages.
> 100 gr de pain complet = 230 kcal
> 100 gr de biscotte = 380 kcal
* Citron plutôt qu'huile d'olive
Bienfaits Connue pour ses nombreux atouts, l'huile d'olive n'est pas pour autant moins grasse que les autres. Bonne alternative, le citron multiplie les propriétés détoxifiant, curatif, amaigrissant.. Un vrai allié minceur !
> 1 c. a soupe d'huile d'olive = 121 kcal
> 1 jus de citron = 32 kcal
* Stevia plutôt que sucre
Bienfaits Originaire d'Amérique du Sud, la stevia est une plante qui permet de sucrer sans avoir recours aux édulcorants chimiques. Avec zéro calorie et son étiquette 100 % naturel, on adhere !
> 1 feuille de Stevia = 0 kcal
> 25 gr de sucre = 100 kcal
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