CLUB SANDWICH CONCOMBRE, MOZZARELLA ET HADDOCK

Difficulté

Nombre de personne : 4

Durée : 30 min

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 2 concombres - 1 c. à soupe de moutarde - 12 tranches de pain de mie blanc - 2 boules de mozzarella Buffala - 200g de haddock en tranches - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Fleur de sel et poivre

Préparation :

- Faire toaster les tranches de pain de mie. Etaler sur chacune une fine pellicule de moutarde. En mettre 4 de côté.

- Emincer les concombres en conservant la peau et tailler la mozzarella en
tranches.

- Répartir les concombres sur le pain et assaisonner d'huile d'olive, de sel et
de poivre.

- Faire la même chose avec la mozzarella.

- Terminer par une tranche de haddock.

- Empiler les tranches deux par deux et couvrir avec les tranches de pain mis de côté.

- Parer les croûtes et couper en triangles.

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