PASTA AL FORNO

Difficulté 

Nombre de personne : 4

Durée : 90 min

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 1 kg de pennes rigates - 500 g de hachis de boeuf - 500 g de hachis de porc - cubes de mortadelle - cubes de mozzarella - parmezzan - 4 l de sauce tomates - 1 gros oignon - de l'huile d'olive - sel et poivre - une cuillère à café d'origan - 1 morceau de sucre

Préparation :

- Faire revenir l'oignon émincé dans une grosse casserole avec un peu d'huile d'olive.
- Faire revenir les hachis de viande ensemble. Mouiller avec la sauce tomate et assaisonner avec le sel,
le poivron, le sucre et l'origan. Laisser mijoter au minimum 30 min.
- Faire cuire les pâtes al dente et les égoutter.
- Dans un plat à gratin disposer les ingrédients par couche faire une couche de sauce, une couche de pennes , une couche de sauce, parsemer de mozzarella, de mortadelle, une couche de pennes, sauce, mozzarella, mortadelle.
- Terminez par une couche de sauce et parsemer de parmezzan. Enfourner 30 min à 200-220°.
C'est encore meilleur réchauffé !
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