TAPAS AUX OLIVES VERTES ET AUX ANCHOIS

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Ingrédients :

-6 filets d’anchois à l’huile -12 olives vertes - pics à brochettes

Préparation :

-A l'aide d'un couteau couper les filets d'anchois dans la longueur.
-Entourer chaque olive d'un filet d'anchois et maintenir à l'aide d'un pic à brochettes.

Variantes À la place des olives « nature » vous pouvez prendre des olives farcies au piment ou encore des olives vertes ou noires aux amandes.