Nombre de personne : 3
Durée : 30 min
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
- 6 tomates mûres (900 g - 1 kg) - 60 cl d'huile d'olive - 20 g de chapelure - 2 cuil. à soupe de basilic frais, haché - 2 cuil. à soupe de persil frais, haché - 1 gousse d'ail, haché - 3 cuil. à soupe d'échalotes hachées - Sel et poivre - Pincée de thym
- Mélanger le reste des ingrédients dans un bol à mélange. Remplir chaque tomate avec le mélange. Verser un peu d'huile d'olive sur chaque tomate.
- Dans un plat à gratin, placer les tomates pas trop près les unes des autres.
- Cuire les tomates au four à 200ºC pendant 15 minutes maximum.
INDICATION Les tomates à la provençale sont une entrées ou un plat d'accompagnement.
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